Pinot, grau, 0,75 l

Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Grigio (auf Italienisch) oder Pinot Gris (auf Französisch), ist eine Rebsorte, die zur Herstellung von Weißwein verwendet wird. Diese Rebsorte hat eine graublaue Schalenfarbe, weshalb sie „grau“ (italienisch grigio) oder „graubraun“ (französisch gris) genannt wird. Ursprünglich stammt die Traube aus Frankreich und wird heute auf der ganzen Welt angebaut, darunter in Italien, Deutschland, den USA, Australien und anderen Ländern mit Weinbautradition.

Eigenschaften von Pinot Gris
Grauburgunderweine haben meist eine helle Farbe, eine milde bis mittlere Intensität und charakteristische Fruchtaromen. Der Geschmack des Weins kann je nach Anbaugebiet, Anbaubedingungen und Produktionsstil variieren, häufig sind jedoch Noten von weißen Früchten wie Apfel, Birne und weißen Beeren sowie milde Zitrustöne zu erkennen. Pinot Gris-Weine sind in der Regel frisch, erfrischend und leicht, was sie zu einer beliebten Wahl für den entspannten Genuss in den wärmeren Monaten macht.

Herstellung von Pinot Gris
Pinot Gris ist eine sehr anpassungsfähige Sorte und Weine können in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt werden, von trocken bis halbsüß. Aufgrund ihrer neutralen Farbe kann diese Traube auch zur Herstellung von „Orangenwein“ verwendet werden – einer Weinsorte, die aus weißen Trauben gewonnen wird, aber als Rotwein hergestellt wird, wobei während der Gärung Traubenschalen hinzugefügt werden.

Die Beliebtheit von Pinot Gris
Pinot Gris ist in vielen Teilen der Welt sehr beliebt, da er erschwinglich und trinkbar ist und sich mit verschiedenen Speisen kombinieren lässt, von frischem Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Geflügel, weißem Fleisch, Nudeln und Salaten.