Glas schwarzer Knoblauch, gereinigt, 100 g

Ein 100-g-Glas schwarzer Knoblauch ist eine Packung, die schwarzen Knoblauch in fermentierter Form enthält. Schwarzer Knoblauch ist ein Produkt, das durch Fermentation von frischem Knoblauch (Allium sativum) unter kontrollierten Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen gewonnen wird. Während der Fermentation wird weißer Knoblauch dunkler, von braun nach schwarz, und erhält einen milden süß-säuerlichen Geschmack, ähnlich wie Umami.

Das Glas mit schwarzem Knoblauch enthält bereits gereinigten schwarzen Knoblauch, was bedeutet, dass seine Schale und Kerne bereits gereinigt sind, sodass Sie ihn sofort zum Kochen verwenden können, ohne dass zusätzliche Vorbereitungen erforderlich sind.

Schwarzer Knoblauch hat ähnliche gesundheitliche Vorteile wie frischer weißer Knoblauch. Es enthält Allicin, eine bioaktive Verbindung, die mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird, darunter die potenzielle Verbesserung des Immunsystems, die Senkung des Blutdrucks und die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen. Es ist außerdem reich an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale und oxidativen Stress im Körper zu bekämpfen.

Sie können schwarzen Knoblauch beim Kochen auf ähnliche Weise wie weißen frischen Knoblauch verwenden. Es kann zu verschiedenen Gerichten wie Soßen, Suppen, Eintöpfen, Marinaden und Salaten hinzugefügt werden. Sie können ihn auch roh verzehren, wenn Sie den milderen Geschmack im Vergleich zu Knoblauch mögen.

Diese 100-g-Packung ist praktisch für alle, die schwarzen Knoblauch probieren oder ihn gelegentlich zum Kochen verwenden möchten, da keine größeren Mengen gekauft werden müssen. Glas ermöglicht die langfristige Lagerung von Knoblauch und den Schutz vor äußeren Einflüssen, die seine Frische beeinträchtigen könnten.