Visnjevac, e, 500ml

Višnjevac è un'acquavite di frutta a base di ciliegie mature, un frutto noto per il suo odore agrodolce. Questo brandy è popolare in diverse regioni ed è spesso prodotto come parte di usanze culturali e tradizionali. Ecco alcuni fatti chiave sulle ciliegie acide:

1. **Composizione**: Višnjevac è fatto con ciliegie mature. A seconda della ricetta e della tradizione, è possibile utilizzare zucchero o altri ingredienti per aggiustare il gusto e la dolcezza del brandy.

2. **Aroma e gusto**: le ciliegie sono note per il loro intenso aroma fruttato che include ciliegie in agrodolce. Il gusto può variare a seconda del metodo di preparazione, della qualità delle materie prime e del processo di distillazione.

3. **Procedura di produzione**: Per preparare lo schnevac si fanno fermentare le ciliegie mature per ottenere il succo di frutta. Segue la distillazione per ottenere la base alcolica del brandy. Il processo di distillazione aiuta a concentrare il sapore e l'aroma.

4. **Grado alcolico**: il contenuto alcolico delle amarene è solitamente piuttosto elevato e può variare, ma spesso è compreso tra il 40% e il 50% di alcol in volume.

5. **Consumo**: Višnjevac viene spesso consumato come aperitivo o digestivo. Può essere servito freddo o a temperatura ambiente. La ciliegia è amata da alcuni anche come ingrediente in vari cocktail o utilizzata nella preparazione di piatti culinari per aggiungere note fruttate.

6. **Tradizione**: Višnjevac è spesso associata ai costumi e alle tradizioni locali. In molte culture, la produzione di acquaviti di frutta, compreso il cherry brandy, può essere una parte importante di eventi e celebrazioni culturali.

Come per tutte le bevande alcoliche, la moderazione è fondamentale quando si consuma il vino alla ciliegia.