Koliko proteina, masti i ugljikohidrata unijeti? Kakvi su utjecaji na ljudsko tijelo?
Međimurski cekerIdealan omjer proteina, ugljikohidrata i masti ovisi o individualnim ciljevima, tjelesnoj aktivnosti i tjelesnoj masi. Općenito, preporučuje se uravnotežena prehrana s oko 10-35% kalorija iz proteina, 45-65% kalorija iz ugljikohidrata i 20-35% kalorija iz masti. Ovaj omjer može varirati ovisno o potrebama svake osobe.
Hrana s visokim udjelom šećera ili jednostavnih ugljikohidrata može imati negativan utjecaj na ljudsko tijelo iz nekoliko razloga. Konzumiranje ovakve hrane može izazvati brzi porast razine šećera u krvi, što dovodi do naglog oslobađanja inzulina kako bi se regulirala razina šećera. Ovo može rezultirati naglim padom šećera u krvi, što može uzrokovati osjećaj umora, gladi, razdražljivosti i smanjenja koncentracije.
Kronično visok unos šećera i jednostavnih ugljikohidrata povezan je s nizom zdravstvenih problema, uključujući pretilost, dijabetes tipa 2, srčane bolesti i karijes. Umjesto toga, preporučuje se konzumiranje složenih ugljikohidrata kao što su cjelovite žitarice, voće i povrće, jer se oni sporije probavljaju i ne uzrokuju tako brze i dramatične promjene razine šećera u krvi.
Dijete s visokim udjelom proteina ili masti postaju popularne iz nekoliko razloga. Visok unos proteina može pomoći u održavanju osjećaja sitosti, podržati rast mišića i održati mišićnu masu tijekom gubitka kilograma. Dijete s visokim udjelom masti, poput ketogene dijete, bazirane su na drastičnom smanjenju ugljikohidrata radi poticanja tijela da koristi masti kao glavni izvor energije.
Periodični post, odnosno ograničavanje unosa hrane na određeno vremensko razdoblje, može imati neke zdravstvene prednosti kao što su poboljšanje osjetljivosti na inzulin, smanjenje upale i potencijalno podržavanje gubitka kilograma. Međutim, prije bilo kakvog posta, važno je konzultirati se s liječnikom, posebno ako postoji povijest medicinskih problema ili poremećaja prehrane.
Za balansiranu prehranu preporučuje se konzumiranje raznovrsne hrane, uključujući svježe voće, povrće, cjelovite žitarice, nemasne proteine (poput peradi, ribe, mahunarki) i zdrave masti (poput avokada, orašastih plodova, maslinovog ulja).
Podržavanje lokalnih proizvođača hrane ima veliku važnost za lokalnu ekonomiju i održivost. Kupovina lokalnih proizvoda pomaže u smanjenju transporta hrane, smanjenju emisija stakleničkih plinova i podržava vašu zajednicu. Uvijek je važno paziti na kvalitetu i sigurnost hrane.
Napomena: Ovi savjeti su općenite informacije i ne zamjenjuju individualno savjetovanje sa stručnjakom, posebno kada su u pitanju medicinska pitanja, alergije ili posebne prehrambene potrebe. Prije promjena u prehrani, uvijek se savjetujte sa svojim liječnikom ili nutricionistom.
