PRŽENE BUČINE KOŠTICE 100 g

Las semillas de calabaza fritas y saladas son un delicioso refrigerio elaborado con semillas de calabaza. Estos huesos son una delicia popular que a menudo se consume como refrigerio saludable y nutritivo. Así es como se suelen preparar:

Ingredientes:

     Semillas de calabaza frescas
     Sal
     Aceite para freír (por ejemplo, aceite de girasol)

Instrucciones:

     Extracción de las semillas: Abre la calabaza y retira las semillas. Mantenga sus huesos lo más limpios posible de la carne de calabaza.

     Enjuague: Lave los huesos con agua corriente para limpiarlos de cualquier resto de pulpa.

     Supresión de agua: Después del lavado, coloque las semillas sobre un paño de cocina limpio y límpielas suavemente para eliminar el exceso de agua.

     Salazón: Salar las semillas al gusto. Puedes usar sal común, sal marina o cualquier otro condimento de tu preferencia.

     Freír: Calentar el aceite en una sartén. La cantidad de aceite depende del tamaño de la sartén, pero debería ser suficiente para cubrir el fondo de la sartén de manera uniforme. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, agrega las semillas a la sartén.

     Freír a fuego moderado: Freír los huesos a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando. Los huesos comenzarán a hincharse y adquirirán un color marrón dorado. Esto suele tardar unos minutos.

     Recortar el exceso de aceite: Una vez que los huesos estén dorados y crujientes, puedes transferirlos a una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

     Salazón adicional (opcional): Si notas que los huesos no están lo suficientemente salados después de freírlos, añade más sal al gusto.

     Enfriamiento y almacenamiento: Deje que los huesos se enfríen completamente antes de servirlos o guárdelos en un recipiente sellado para su almacenamiento.

Las semillas de calabaza fritas y saladas son ricas en proteínas, fibra, grasas saludables y minerales como magnesio, zinc y hierro. Este snack puede ser una gran fuente de energía y proporcionar sensación de saciedad. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación, ya que también contienen calorías.