Rolani spek, 1000g

Rolana slanina je mesni izdelek, ki je običajno narejen iz svinjske slanine, ki je zavita ali zvita v zvitek, pogosto z dodatnimi sestavinami, kot so začimbe, zelišča, česen ali druge aromatične sestavine. Ko je zvitek sestavljen, ga pogosto posušimo, dimimo ali pečemo, da dosežemo bogat okus in teksturo. Glede na regijo in tradicijo je lahko veliko različnih variant rolane slanine.

Rolana slanina se pogosto uporablja kot sestavina jedi za dodajanje okusa in teksture, lahko pa jo jeste tudi samostojno kot prigrizek. Priljubljen je tudi kot dodatek sendvičem, namazom in raznim jedem. Različne različice slanine je mogoče najti po vsem svetu in vsaka ima lahko svoj edinstven okus in značilnosti.

Medžimurska rolana slanina ima posebne regionalne značilnosti in okuse, povezane s tradicijo in načinom priprave v tej regiji Hrvaške.