Sauvignon, 0,75L

Sauvignon Blanc je priljubljena bela sorta grozdja, ki se goji v številnih vinskih regijah po svetu. Velja za eno najbolj prepoznavnih sort grozdja zaradi edinstvenih aromatičnih lastnosti. Ta sorta je še posebej znana po svežih, sadnih in zelenih zeliščnih aromah, ki pogosto spominjajo na zeleni poper, limonsko travo, grenivko, hruško in breskev.

Tu je nekaj ključnih značilnosti sauvignona blanca:

1. Aromatičnost: Sauvignon Blanc ima zelo izrazit in močan vonj, po katerem se razlikuje od mnogih drugih belih sort grozdja. Njegove značilne arome ga delajo prepoznavnega in zlahka prepoznavnega v vinih.

2. Kislost: Ta sorta ima običajno visoko kislost, zaradi česar so njena vina osvežujoča in živahna. Kislost prav tako prispeva k sposobnosti tega vina, da se odlično poda k različnim jedem.

3. Raznolikost stilov: Vina Sauvignon Blanc so lahko suha, polsuha, polsladka ali sladka, odvisno od pridelovalne regije in načina pridelave. Pogosto so najbolj cenjena suha in osvežilna vina, sladka vina pa se uporabljajo pri proizvodnji desertnih in polsladkih vin.

4. Terroir: Značilnosti sauvignona blanca se lahko zelo razlikujejo glede na terroir (tj. kombinacijo podnebnih razmer, tal in geografske lege), v katerem raste. Različni terroirji lahko dajejo vinom različne note in arome.

Sauvignon Blanc je široko razširjen v različnih državah, vključno s Francijo (zlasti regiji Loire in Bordeaux), Novo Zelandijo, ZDA (zlasti Kalifornijo), Čilom in številnimi drugimi regijami. Vina sauvignon blanc so pogosto zelo priljubljena zaradi svoje svežine, edinstvene arome in sposobnosti kombiniranja z različnimi vrstami hrane.